Æblekage med marcipan
Tilberedning
Skræl æblerne og skær dem i smalle både. Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt marcipan og æg. Bland det godt og kom mel og bagepulver i dejen. Vend æblestykkerne i dejen, saft og skal fra appelsinen. Kom det hele i et smurt ovnfast fad og drys med hakkede nødder.
Bages 30-40 min. ved 175 g på midterste ovnrille.
Nyd den lun med flødeskum, creme fraiche eller is.
Opskriften er lånt af voresmad.dk
Ingredienser
Ca. 20 stykker
2 æg
600 g æbler, f.eks. Gråsten
100 g sukker
100 g smør
100 g groftrevet marcipan
2 tsk. bagepulver
150 g mel
Saft og revet skal af 1 appelsin
Drys med mandelflager og groft sukker
Ca. 1 time